31 октября 2022
Ел саен Бөтендөнья сәламәтлек саклау оешмасы инициативасы белән Бөтендөнья тоз турында хәбәр итү атналыгы үткәрелә, аның максаты планета халкының сәламәтлеген яхшырту өчен бөтен дөнья кешеләренең диетасында тоз куллануны киметү. Быел 31 октябрьдән 6 ноябрьгә кадәр Бөтендөнья өстәл тозын куллануны киметү атнасы уза.
• Тозны артык куллану кан басымын күтәрергә ярдәм итә, бу йөрәк-кан тамырлары авырулары, шикәр диабеты һәм остеопороз белән бергә баш мие инсульты һәм миокард инфаркты үсеш куркынычын арттыра.
• Безнең илдә яшәүчеләрнең күпчелеге БСО экспертлары тәкъдим иткән тозны тәүлегенә 5,0 грамм дәрәҗәсендә куллана. Росстат мәгълүматлары буенча россиялеләрнең тозын куллану көненә 10-11 грамм тәшкил итә.
• Кулланылган тозның якынча 50% чыганагы-әзер продукция (ит, икмәк, бәрәңге чипсы, крекер, сохарик, консервланган продукция һәм башкалар кебек тәмле ризыклар).
• Тоз кабул итүне арттыра, һәм өстәлдә әзерләнгән ризыкны бушату гадәте. Безнең илдә россиялеләрнең 40% шундый гадәткә ия.
• Дөньяда ел саен 2,5 миллионга якын үлемне кисәтеп була тоз кабул итүне тәүлегенә 5,0 граммга кадәр һәм аннан да азрак.
Тоз кабул итүне куркынычсыз дәрәҗәгә кадәр киметү өчен диетага югары булган ризыкларны азрак кертергә кирәк:
* Азрак әзер продукция белән тирән сәнәгать эшкәртелә (ит-казылык эшләнмәләре, балык деликатесы, пикантные сохарики һәм крекеры, консервированная продукция).
• Тозлау һәм маринадланган продукция аз тозлы яки тозсыз продуктларны әзерләүнең һәм саклауның аз тозлы яки тозсыз ысулларын кулланырга омтылу. Савыт тоз кушмыйча әзерләнергә мөмкин,ферментация (ферментация) процессы ярдәмендә Ак кәбестәдәге сөт кислотасы.
• Күпчелек очракта өйдә әзерләнгән ризыкны кулланыгыз аны әзерләгәндә тоз салуны киметеп. Пакетка иярегез «» күбрәк тәм, тоз азрак": тоз урынына борыч, лимон согы, сарымсак, тәмләткечләр һәм үләннәр кулланырга мөмкин.
• Тәмле тәм өстәр өчен камыр тамырлары (сельдерей тамыры, пияз, кишер), тамырлары (имбир тамыры), үләннәр (базлика) һәм башка хуш исле яшелчәләр (сельдерей сабаклары, күләгә) эшләячәк.
• Соя соусы, кетчуп һәм күп күләмдә пешкән тоз булган салат киеме кебек әзер соусларны куллануны киметегез.
• Консервланган продуктларны кулланганда сыеклыкны агызырга, ә продуктларны тоз күләмен киметү өчен су белән юарга кирәк.
• Тоз салонын өстәлдән (тиз керү зонасыннан) алып, инде әзерләнгән ризыкны бушату вәсвәсәсеннән сакланыгыз. Игътибар!
• Теләсә нинди тоз (хәтта диңгез, таш һәм Алсу) тоз! Куллану күп булганда, ул организмга тискәре йогынты ясый.
• "Тоз азрак, ләкин тоз йодланган!» - пешерү процессында йодка бай тоз куллану илебезнең барлык кешеләренә хас йод җитмәүне профилактикалауга ярдәм итәчәк.
Сәламәт диетаны ничек ясарга махсус ресурс сөйләр:
здоровое-питание.рф
• Тозны артык куллану кан басымын күтәрергә ярдәм итә, бу йөрәк-кан тамырлары авырулары, шикәр диабеты һәм остеопороз белән бергә баш мие инсульты һәм миокард инфаркты үсеш куркынычын арттыра.
• Безнең илдә яшәүчеләрнең күпчелеге БСО экспертлары тәкъдим иткән тозны тәүлегенә 5,0 грамм дәрәҗәсендә куллана. Росстат мәгълүматлары буенча россиялеләрнең тозын куллану көненә 10-11 грамм тәшкил итә.
• Кулланылган тозның якынча 50% чыганагы-әзер продукция (ит, икмәк, бәрәңге чипсы, крекер, сохарик, консервланган продукция һәм башкалар кебек тәмле ризыклар).
• Тоз кабул итүне арттыра, һәм өстәлдә әзерләнгән ризыкны бушату гадәте. Безнең илдә россиялеләрнең 40% шундый гадәткә ия.
• Дөньяда ел саен 2,5 миллионга якын үлемне кисәтеп була тоз кабул итүне тәүлегенә 5,0 граммга кадәр һәм аннан да азрак.
Тоз кабул итүне куркынычсыз дәрәҗәгә кадәр киметү өчен диетага югары булган ризыкларны азрак кертергә кирәк:
* Азрак әзер продукция белән тирән сәнәгать эшкәртелә (ит-казылык эшләнмәләре, балык деликатесы, пикантные сохарики һәм крекеры, консервированная продукция).
• Тозлау һәм маринадланган продукция аз тозлы яки тозсыз продуктларны әзерләүнең һәм саклауның аз тозлы яки тозсыз ысулларын кулланырга омтылу. Савыт тоз кушмыйча әзерләнергә мөмкин,ферментация (ферментация) процессы ярдәмендә Ак кәбестәдәге сөт кислотасы.
• Күпчелек очракта өйдә әзерләнгән ризыкны кулланыгыз аны әзерләгәндә тоз салуны киметеп. Пакетка иярегез «» күбрәк тәм, тоз азрак": тоз урынына борыч, лимон согы, сарымсак, тәмләткечләр һәм үләннәр кулланырга мөмкин.
• Тәмле тәм өстәр өчен камыр тамырлары (сельдерей тамыры, пияз, кишер), тамырлары (имбир тамыры), үләннәр (базлика) һәм башка хуш исле яшелчәләр (сельдерей сабаклары, күләгә) эшләячәк.
• Соя соусы, кетчуп һәм күп күләмдә пешкән тоз булган салат киеме кебек әзер соусларны куллануны киметегез.
• Консервланган продуктларны кулланганда сыеклыкны агызырга, ә продуктларны тоз күләмен киметү өчен су белән юарга кирәк.
• Тоз салонын өстәлдән (тиз керү зонасыннан) алып, инде әзерләнгән ризыкны бушату вәсвәсәсеннән сакланыгыз. Игътибар!
• Теләсә нинди тоз (хәтта диңгез, таш һәм Алсу) тоз! Куллану күп булганда, ул организмга тискәре йогынты ясый.
• "Тоз азрак, ләкин тоз йодланган!» - пешерү процессында йодка бай тоз куллану илебезнең барлык кешеләренә хас йод җитмәүне профилактикалауга ярдәм итәчәк.
Сәламәт диетаны ничек ясарга махсус ресурс сөйләр:
здоровое-питание.рф